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家政
1
.家庭生活
1.1
.我們這一家
1.1.1
.
認識家庭
1.1.2
.
溫馨家園
1.1.3
.
家庭的變化與適應
1.1.4
.
有效的生活管理
1.2
.成長的喜悅
1.2.1
.
悅納自己
1.2.2
.
髮膚的清潔保養
1.2.3
.
優雅的姿態與儀容
1.2.4
.
男女有別
1.3
.住的饗宴
1.3.1
.
安全舒適的家
1.3.2
.
室內布置與設計
1.3.3
.
綠化美化我的家
1.4
.生活藝術
1.4.1
.
休閒生活
1.4.2
.
傳統手工藝
1.4.3
.
紙的藝術
2
.服飾衣著
2.1
.服裝材料
2.1.1
.
織物的種類
2.1.2
.
織物的鑑別
2.1.3
.
織物的應用
2.2
.服飾的選擇
2.2.1
.
服飾設計原則
2.2.2
.
衣物的選購原則
2.2.3
.
服裝設計與對象
2.3
.衣物的維護
2.3.1
.
衣物的整理
2.3.2
.
衣物的保管與收藏
2.3.3
.
衣服的去汙
2.4
.手縫技巧
2.4.1
.
基本手縫
2.4.2
.
手縫應用
3
.飲食天地
3.1
.飲食與生活
3.1.1
.
飲食與生活的關係
3.1.2
.
進餐禮儀
3.2
.吃出健康
3.2.1
.
營養需求與攝取量
3.2.2
.
青少年飲食
3.2.3
.
飲食與體重
3.3
.食物變變變
3.3.1
.
食物的選擇與儲存
3.3.2
.
廚房的設備與安全
3.3.3
.
食物的調製
3.3.4
.
簡單膳食設計
3.4
.飲食安全
3.4.1
.
安全食品與標示
3.4.2
.
安全的外食
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